浦和のチーズ料理専門店
VOLENTE-048(ヴォランティゼロヨンハチ)
の絶品チーズ料理とテイクアウトを紹介。
VOLENTE-048は
浦和で人気のチーズ料理専門店よ!
特にラクレットチーズは絶品!
目次
浦和初のチーズ料理専門
VOLENTE-048とは?
VOLENTE-048
(ヴォランティゼロヨンハチ)は
スイス産のチーズフォンデュや
本場サヴォワのラクレットなど
本格派のチーズ料理が
食べられるお店です。
チーズ好きにはたまらないお店だね!
外観もおしゃれでいい感じ!
VOLENTE-048
(ヴォランティゼロヨンハチ)
お店は浦和駅西口より徒歩7分の場所にあります。
浦和には数少ないチーズ料理の専門店という
こともあり人気のお店です。
ラクレットチーズや
チーズフォンデュなどの
本格派チーズメニュー
こちらのお店専門店ということで
様々なチーズ料理があるのですが
特に一押しなのがチーズフォンデュと
ラクレットチーズです。
どちらも食べてみたいところですが
私達はフードファイターではないので
今回はラクレットを頼みました。
本格派ラクレット~フランスサヴォワ地方より~
1980円(税抜)
ラクレットをかけるプレートは
数種類から選択することができます。
今回はその中から
「彩の国 松村牧場香り豚のグリル」1480円(税抜)を選びました。
その他にも
男爵イモとソーセージのグリルプレート 480円(税抜)や
匠の大山鶏のグリル 780円(税抜)
そして希少部位 カイノミのステーキ 1780円(税抜)など
そのまま食べても美味しいプレートが揃ってます。
目の前でラクレットチーズをたっぷりかけてくれます。
チーズ好きにはたまらない瞬間!
発祥の地フランスサヴォワ地方のラクレットは
少し固めのもちもち感のあるチーズで
ほんのりとナッツの風味が感じられます。
普通のチーズよりも濃厚で明らかに美味しい!
そしてプレートで選んだ豚のグリルも超美味しい!!
脂身が甘くてジューシーで柔らかくて
コクのある濃厚チーズとの相性が抜群です。
チーズがあまったのでバケットを追加して食べました。
バケット12個 280円
一口サイズで食べやすい!
表面はサクッと、中は柔らかくてトーストに近い食感でした。
クオリティの高い肉料理や魚料理も魅力
ラクレット以外にも美味しい料理が沢山!
私達がいただいた料理がこちらです。
今日のカルパッチョ 1180円(税抜)
本日のカルパッチョは真鯛でした。
彩りが良くお皿や盛り付けもお洒落!
黒毛和牛のローストビーフ 1,580円(税抜)
パルミジャーノチーズがちらしてあるのが
チーズ専門店ならでは!
低温でじっくり加熱されたローストビーフは
調味液でマリネされているためか
とろけるくらい柔らかくて上品な旨みが広がって絶品!!
吉田牧場カチョカヴァロのマルゲリータ
1,580円(税抜)
吉田牧場のカチョカヴァロをたっぷり使った人気のピッツァ。
生産量が少ないなめ入手困難で貴重なチーズだそうです。
上品でコクのある味。
タバスコ、オイル、ハバネロで味変も楽しめます。
ニューヨークチーズケーキ 480円(税抜)
シュールな絵が特徴的だね
書いてある絵は毎回変わるそうよ!
ニュージーランド産クリームチーズを100%使用した濃厚なチーズケーキ。
ほど良い甘さでクリーミーなチーズです。
豊富なテイクアウトメニュー
新型コロナウイルス感染拡大による
緊急事態宣言に発令に伴い
こちらのお店でも料理を
テイクアウトで販売しています。
僕達が実際にテイクアウトした
メニューを紹介します。
まずはこちら
オードブル盛り合わせ 2人前ペアセット
1780円(税込)
チーズやチーズの串揚げ
ピクルスや鶏肉のガランティーヌ
鶏の唐揚げなど10種類のオードブルが盛られた
豪華なプレートです。
スイス産チーズフォンデュ 2人前セット
2480円(税込)
じゃがいもや海老など5種類の具材と
バケットが盛られたプレートと
フォンデュ用チーズのセットとなっています。
お洒落な空間も魅力です
店内はワンフロアと思いきや、半地下の隠れ家的な空間や
カウンター席、開放感のあるエントランスフロアなど
こだわりのつくりになっています。
貸し切りやパーティープランもあるので
女子会や記念日のお祝いにぴったりよ!
チーズ好きの方は
是非一度足を運んでみてね!
- 半地下などおしゃれな空間でデートにぴったり。
- チーズがとにかく美味しい、さすが専門店!
- 肉料理のクオリティが高い。
VOLENTE-048(ヴォランティゼロヨンハチ)
営業時間
ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー13:30)
ディナー 17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日 4月6日、7日、13日、20日、27日
それ以外は年中無休。アクセス 浦和駅西口から徒歩7分
カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)電子マネー可