青山のパティスリー＆カフェ【ピエール・エルメ・パリ】マカロンを乗せた絶品ケーキ【イスパハン】とは？

 

青山の「ピエール・エルメ・パリ 」で
絶品ケーキを食べてきました。

 

日本のエルメを代表する
ピエール・エルメ・パリ青山

パティスリー界のピカソとも称される
ピエール・エルメの芸術的な洋菓子を
販売しているフランスのパティスリー

ピエール・エルメ・パリ

日本にも沢山の店舗があります。

ピエール・エルメ・パリ Aoyama

ラグジュアリーな内装や、並べられた
お菓子たちの可愛さにうっとり♥

 

今回は利用しませんでしたが
2Fにある空間「ヘブン」はカフェ形式で
お皿盛りの高級デザートをいただくことが
出来ます。

不動の人気！ギフトの定番
エルメのマカロン

1Fではマカロン、ケーキ
チョコレートといった洋菓子。

エルメ自身が厳選した
ワインやシャンパン。

パン、アイス、ジャム等を
販売しています。

こちらはカウンターに並べられたマカロン

手土産やプレゼント、バレンタイン
ホワイトデーなどのお菓子ギフトとして
不動の人気を誇っています。

エルメのケーキの代表作
ローズ香るイスパハン

こちらが今回のお目当て
エルメのケーキです。

美しく、決して派手すぎない
洗練されたデコレーションは
見ているだけで心躍ります！

季節が秋ということで
栗を使用した季節限定の
ケーキが数多く並んでいました。

さっそく、1Fにあるイートインコーナーで
ケーキとコーヒーを注文。

アメリカーノ HOT 486円(税込)

カップに、ピエール･エルメの文字が
シンプルだけどなんだかおしゃれ。

そして最初に紹介するケーキは

エルメの顔”イスパハン”です！

イスパハン　972円(税込)

マカロンローズの間に
ローズクリーム、フレッシュな生ライチ
生のフランボワーズを
挟んだこちらのケーキ。

鮮やかなバラ色で
気品あふれる美しい見た目です。

食べてみるとまず最初に、口の中に広がる
バラの香りに驚かされます。

そして、甘すぎず上品なマカロン生地
ローズクリームの風味、ライチのみずみずしさ
フランボワーズの酸味が口の中で
混ざり合って美味しすぎる♥

ピエール･エルメにしか表現できない
まさに芸術品！

そしてもう一つのケーキは季節限定ケーキの中から
“タルト オマージュ”をチョイス

タルト オマージュ　864円(税込)

デコレーションもシンプルながら
気品を感じさせます。

こちらはタルト生地の上に
マロンクリームと、洋梨を甘く煮たコンポート
表面にバニラ風味のクリームを重ねた
秋らしいケーキ。

食べてみると、マロンクリームの甘さと
洋梨のさわやかさが絶妙なバランス。

甘すぎず上品な仕上がりで
とっても美味しいです。

厚めのタルト生地の食感が
アクセントになって食べ応えが
あるのも嬉しいポイント。

ギャル曽根のパティシエール学
でも話題沸騰中！

二人で見ていたら見事にエルメのケーキを
食べたくなってしまったんですよね。

実物のエルメのケーキの完成度に
本当に驚かされました！

少しお高いけれど食べる価値は
あります。

誕生日、バレンタイン
ホワイトデーにもおすすめ

誕生日、バレンタイン、ホワイトデーなどに
ぴったりのギフトが沢山そろっているので
ぜひチェックしてみて下さいね。